"Amo trasformare i piatti della tradizione
in un’esperienza di gusto creativa e contemporanea"
"Mi sono appassionato alla cucina sin da piccolo. Con il tempo ho scoperto che mi piaceva combinare i sapori, mixare nuovi ingredienti per dare più carattere ad ogni preparazione, inventare piatti sempre diversi facendo attenzione alla qualità delle materie prime"
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“Dove convivono le buone maniere, l’ospitalità e la gentilezza per farti scoprire piatti insoliti, che rinnovano ed esaltano la tradizione del territorio”
La cucina dello Chef Paolo è caratterizzata da piatti della tradizione piemontese e sarda, rivisitati con maestria e creatività senza dimenticare mai le loro origini.
Lo Chef Paolo si lascia ispirare da tutto quello che lo circonda: i paesaggi canavesani, la neve delle Alpi, i vigneti delle Langhe, la storia dei propri antenati.
Con la sua cucina ci si lascia inebriare dai ricordi di quando si era bambini.
Chiudiamo gli occhi e ripensiamo al profumo di mirto in giardino, alle acque cristalline e al caldo sole della Sardegna.
Lo Chef Paolo cucina badando alla qualità della tua salute. Per questo usa solo ingredienti freschi e attentamente selezionati, acquistandoli da produttori di cui si fida e che condividono la sua filosofia del mangiare sano.
Dopo un pranzo o una cena cucinata dalle abili mani dello Chef Paolo, sarai contento di aver trascorso un momento delizioso all’insegna del buon cibo.
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I servizi dello Chef Paolo Cancedda a Torino:
Il Personal Chef Paolo Cancedda offre molti servizi come cooking show, servizi di catering e personal chef...
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